¿CÓMO PONER EN MARCHA UN HUERTO ESCOLAR?

Para empezar…

Investigad lo que han hecho en otros colegios para tener su huerto escolar. Podéis buscar en internet colegios con huerto escolar, igual hay algún colegio cerca de vuestro! Viendo otros huertos escolares  podéis saber cosas como: cuánto espacio ocupa el huerto,  cómo se organiza el trabajo en el huerto, que cultivos elegir.

Si vives en un pueblo con zonas de huertas podéis preguntar a los agricultores para que os aconsejen sobre cómo funciona un huerto. Ellos te pueden informar sobre qué cultivos funcionan mejor en tu zona.

¿Dónde poner el huerto escolar?

Hay varias cosas que debéis tener en cuenta para elegir el terreno:

-          qué profundidad es aprovechable.

-          si crecen plantas porque el suelo se encharca.

-          observad también las pendientes, cuanto más llano sea el terreno mejor.

-          La zona debe recibir el máximo de horas de sol. En general, la mejor orientación es hacia el sur.

-          Conviene que esté protegido de los vientos fríos y húmedos del norte y noroeste.

Dibujo del huerto sobre un plano.

Para dibujar vuestro huerto en un plano, podéis seguir los siguientes pasos:

• Decidid cuánto espacio ocupará vuestro huerto.
• Calculad cuántos/as niños y niñas vais a trabajar a la vez, ya que debéis moveros y trabajar sin problemas (5 ó 10 m2 por cada niño/a que lo vaya a trabajar con cierta asiduidad es una buena medida).
• Marcad sobre el terreno con unas estacas los límites exteriores de la parcela que ocupará el huerto.
• En una copia del plano a escala de vuestro colegio y  debéis señalar los edificios, zona de patio y otras instalaciones. Luego mide el huerto y la distancia desde sus límites hasta los edificios y represéntalo en el plano.
• Luego puedes incluir detalles de tu huerto en el plano.

Nuestro proyecto de huerto escolar.

Lo mejor sería que pensarais y escribierais  un plan sobre el funcionamiento de vuestro huerto.  En este plan podéis incluir los siguientes puntos:

-          Qué pasos tenemos que seguir para crear el huerto

-          Qué gastos de dinero podemos tener para montar el huerto

-          Ideas sobre cómo será nuestro huerto: cuanto espacio ocupa, tipos de cultivo, distribución de las parcelas, etc.

-          Quienes serán los responsables del huerto y qué deben hacer como responsables.

Es muy importante contar con la ayuda de los adultos para poner en marcha el huerto. Los profesores, padres y madres y otras personas que trabajen en el colegio seguro que os darán buenos consejos para que hagáis un buen proyecto de huerto escolar.

¿Cómo nos organizaremos?

Para hacerlo, primero debéis tener decidido qué cultivos y tipo de tareas queréis realizar a lo largo del año (una especie de plan anual), para lo que necesitaréis sin duda la ayuda de vuestro /a profesor/a.

Lo mejor es que hagáis grupos pequeños para cuidar el huerto: cada grupo puede ocuparse de una parcela en concreto o bien los grupos se turnan los trabajos cada semana, etc.

Habrá algunas tareas que conviene prever y repartir a turnos: la observación meteorológica, los cuidados en fiestas y vacaciones, las compras comunes, etc.

¿Qué materiales necesitaremos?

Hay unos materiales que os ayudarán a conocer cómo funciona un huerto escolar, son materiales para:

• Buscar información sobre la huerta: diccionarios y guías de naturaleza, vuestros cuadernos de trabajo (de las áreas de lenguaje, conocimiento del medio…).
• Anotar observaciones: es importante que tengáis siempre a mano un pequeño cuaderno de notas, donde vayáis anotando observaciones interesantes sobre los cultivos, la fauna, el clima, etc. (con dibujos, fecha y hora), y las tareas de cada día, etc.

Estas observaciones las podéis archivar luego en un diario o en fichas, en unos meses habréis reunido una información muy valiosa!

Las cuentas claras.

En la organización del huerto escolar siempre hay algunos gastos de dinero, y por ello podéis tener un pequeño fondo común.

Aunque normalmente el dinero estará guardado en el banco o en una hucha, vosotros/as mismos podéis llevar a turnos su administración.

Una idea es vender algunas hortalizas (al comedor escolar, a padres/madres, profesores/as…) y con ello sacar para comprar materiales o herramientas, para organizar una fiesta o exposición, etc.

Llevad un libro de cuentas, donde apuntéis día a día los ingresos y gastos que tengáis, y archivar las facturas de todos los gastos.

Las normas de organización.

Debatid y poneos de acuerdo en todas las normas de organización del huerto escolar: cómo utilizar y cuidar la herramientas, el respeto a los objetos y el trabajo de los demás, las tareas comunes, las normas de higiene, limpieza y seguridad, evitar molestias al resto de la escuela, etc.

Haced unos cuantos carteles con las normas del huerto y colocadlos en un sitio donde se puedan leer bien: en el mismo huerto, en la caseta de herramientas, en los accesos a la escuela, etc.

Fuente: manual “El huerto escolar”. CEIDA, País Vasco.